Original.png

Bodegas Castro Ventosa

É difícil localizar o início da família, no cultivo da videira, mas já em 1752 eles aparecem como viticultores em Valtuille e produzem vinho a partir de algumas parcelas em que suas uvas fazem parte dos vinhos da vinícola.

Mais atual na formação de Castro Ventosa como um nome institucional que a geração atual adotaria, sucedendo os irmãos anteriores de Rosaura López Fuente, sua avó, que refletiram uma mudança de estilo sem mudar sua filosofia.

Hoje, Castro Ventosa reflete o espírito mais tradicional da produção de vinhos em harmonia com a experiência herdada geração após geração, e apenas o cultivo de sua própria terra garante sua personalidade ao produzir seus vinhos.

Os vinhos são o resultado do processo das frutas que, ano após ano, passam de geração em geração, já estão em torno de 60 ha. vinha na cidade de Valtuille de Abajo, 80% acima de 50 anos e das variedades que nossos ancestrais acreditavam serem melhores para seus vinhos.

A vinha está localizada nas colinas da cidade de Valtuille de Abajo, existem cerca de 300 parcelas assentadas em diferentes solos e diferentes orientações, garantindo assim a diversidade organoléptica de nossos vinhos.

A adega circular construída em concreto e enterrada, é a estrutura que preserva as condições necessárias para a estadia de barris e vinhos.

100827132_874246936393626_78636897500565

Bodegas Castro Ventosa

Bierzo

Vinhos com identidade

Administrativamente, Bierzo pertence à ampla região de Castilla y Léon, bem nas limitações da divisa. Contudo seu solo, subsolo, e clima, têm muito mais a ver com a região da Galicia. De fato, a humidade relativa, a pluviosidade, e as temperaturas relativamente baixas, são influenciadas pelo mar Cantábrico e o Atlântico. Assim temos, temperatura média anual em torno de 12º centígrados e precipitações por volta de 700 mm. O solo tem textura franco-limosa em ladeiras entre altitudes de 450 a 800 metros. O pedregoso também é importante com uma espécie de xisto chamado de pizarras, maioritariamente argiloso. Com quase três mil hectares de vinhas, a Mencia domina amplamente os vinhedos de uvas tintas.

Priorato e Bierzo, semelhantes em sua constituição, transmite a típica mineralidade aos vinhos. As diferenças climáticas são imperativas nas respectivas diferenças de terroir.

Bierzo x Priorato

Esta com certeza é a segunda maior rivalidade na Espanha em termos de regiões, após Rioja x Ribera del Duero, mais clássicas e tradicionais. Neste embate, só o consumidor se beneficia com vinhos de grande personalidade e uvas bastante típicas, marcando com propriedade os respectivos terroirs.

Bierzo fica num vale como que um caldeirão, rodeado por montanhas onde algumas também tenham vinhas de difícil acesso, dando uma vista imponente e espectacular onde ninguém fica indiferente.

Eu pessoalmente recomendo os Mencia que é a casta Rainha do Bierzo, mas  também os grandes vinhos brancos da casta Godello, brancos fantásticos e com enorme personalidade, com frescura e excelente untuosidade, fácil perceber como o mercado aderiu a estes vinhos quando percebemos que o quilo de uvas Godello desta região pode chegar quase aos 5 euros.